Uno de los platos bandera de Perú es el famoso ceviche. Un derivado de este es el famoso ceviche mixto, que lleva a parte del pescado,...

En estos tiempos, la consigna es no desaprovechar nada. Por eso, si vas a comprar pescado para preparar un rico ceviche, un sudado o el...

Todos sabemos de los grandes beneficios de las menestras para nuestra salud. Pero ¿con cuánta frecuencia las consumimos? Si estás en...

La merluza al horno tiene grandes cualidades nutricionales, especialmente debido a su bajo contenido de grasa. También se recomienda a...

Es un plato tradicional de la cocina andina, el cual consiste en hacer el pescado en una especie de guiso que le realza los sabores de...