El Ojo de Uva es un pescado marino de la costa norte peruana, muy reconocido por sus grandes ojos y su carne firme y blanca. Su sabor es delicado y ligeramente dulce, lo que lo hace ideal para diversas preparaciones de la gastronomía peruana, desde guisos tradicionales hasta platos a la plancha o al horno.
Ojo de Uva
SKU: 2021010010
S/.42,99Precio
S/.42,99 por 1 Kilogramos
Valor nutricional promedio por cada 100 g de porción comestible:
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Energía: 110 kcal
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Proteína: 21 g
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Grasas totales: 3 g
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Grasas saturadas: 0,8 g
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Omega-3: 0,7 g
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Colesterol: 55 mg
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Carbohidratos: 0 g
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Sodio: 65 mg
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Potasio: 300 mg (8% VD)
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Fósforo: 210 mg (21% VD)
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- Carne magra y de fácil digestión.
- Aporta proteínas de alto valor biológico.
- Rico en ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular.
- Contribuye al fortalecimiento de huesos y músculos gracias a su aporte de fósforo.
- Bajo en calorías, ideal para una alimentación saludable.